鹿鍋

　この間、おじさんが鉄砲でしとめてきた鹿の肉をクール宅急便で送ってくれたので、今夜は友人を招いて鹿鍋パーティー。鹿肉は食べるのも料理するのも初めて。どう料理するとおいしいだろうか。大人の男性の片腕ほどの量を７人で食べる予定だから、そんなに数多くの料理は出来ないかな。
　去年、いのししの肉を送ってもらったときは、肉に多少毛が残っていたけど、果たして今回はどうだろう。ドキドキ。