自家栽培桑の実摘み

今年も畑で自家栽培している桑の実がわんさか採れ始めました。今月は涼しい日が続いたので例年より熟すのがちょっと遅れ気味ですが、桑の実仕事だけで１日終わり途方に暮れるほど実っています。元々は１本の木。それが大木に育ち剪定した枝を地面に挿し木したらほとんどが根付き、今年はその挿し木の分も昨年以上に採れています。その反面、元の木が脚立が無いと手が届かないほど大木に育ってしまったのでかえって摘み取りに時間がかかる。５段脚立の１番上から枝の間に足をかけて摘み取りしてたらスズメバチの襲来。さっと逃げられないキョーフ。大きすぎるから切って切ってとオットに告げてもほどほどにしか切ってくれない。うちの庭畑の果樹は種類によって何となく担当が決まっていて、桑はオット担当。天塩にかけてオットが育ててるのをやたらと私が切るのも気がひける。それにしても１ｋｇ摘むのに１時間、それを洗って軸取りしての下拵え作業に３０分～１時間。朝夕で４ｋｇ採れるともう１日中桑の実に触れているような感じで、その他のことが一切できない。普段はオットが朝５時起きで摘み取りして軸取りまでやってくれるのでその間他の仕事が出来るけど、今の時期は長野畑と静岡の２拠点生活。オットが長野畑へ行ってて静岡畑の桑の実摘みを全部自分でやらねばならないとなると、あらためて人間１人の労働量の偉大さを感じる。朝５時起きで夜９時まで畑作業とジャム作り両方の労働はキツイ。あーーー猫の手も借りたい。今だけ。でも今年は自家栽培ジャムのラベルカードを外注（というほどの量でもないけど）した。他の人の手を借りる大きな一歩。

来週２９日の鈴家さんでの販売会では、摘みたて＆出来たての自家栽培桑の実ジャムは通常の瓶詰めタイプの他、日持ちしないフレッシュな生ジャムをお値打ち価格で量り売りします！容器をご持参頂ければ容器代かからずさらにお得☆空き瓶でもタッパーでもフタ付き容器なら何でもＯＫです。どうぞお忘れなく！


【杜屋出張販売のお知らせ】
◆５月２９日（日）１１時～１５時 自家焙煎珈琲豆店「鈴家」さん店頭にて
・自家栽培桑の実ジャムの出来立て生ジャム量り売りと
　定番の瓶詰めジャム＆マーマレード、各種焼き菓子販売します
（磐田市福田１８１－２　駐車場は店舗東向かいの広い空き地です）


Mail　 HP 　Twitter 　Facebook 　Instagram

★杜屋のジャム・マーマレード現在庫状況★