茶・菓子・果物・野菜・素材・酒・酒菜などについてのひとりごと含めた杜屋(もりや)のブログです
杜の茶菓菜(もりのさかな)
25日に和栗ジャム販売します
3連休を狙い撃ちしているかのような台風第二弾が懸念されましたが、どうやらピークは今夜(23日夜)で25日日曜日はお天気もちそうな予報です。
25日鈴家さんでの販売会にあわせて今年も栗ジャム作りました!
昨年ご好評頂いた栗ジャム、地元産の生栗を丁寧に裏漉してシロップと炊き合わせて作ったスイートな栗ペーストです。おやつ代わりにスプーンでひとさじすくってそのまま。パンやバニラアイスに添えてもリッチ。こちらは瓶詰めではなくプラカップ入りで日持ちしませんので冷蔵庫に入れてお早目にどうぞ。
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