明日３０日土曜日はご近所の自家焙煎珈琲豆店「鈴家」さん店頭（屋外）で出張販売させて頂きます。昨春から焼き菓子とジャムを委託販売して頂いている鈴家さん。直接販売させて頂くのは今回初の試み。初めてだし寒いからお客様少ないかな～日持ちのしないケーキ類は作るのやめとこうかな～と迷いましたが、やっぱりタルトもちょこっと作りました。杜屋定番・りんごの焼きタルトはホールのみ１台限定☆ふじりんご＋グラニースミス（酸味強めの青りんご）仕様。
裏メニューの金柑の焼きタルトはカット個包装販売します。自家栽培無農薬の金柑を蜜煮（コンポート）にして焼き込んだタルト。中にしのばせたビターチョコとカシューナッツがアクセント。こっくり味わい深いオトナ味なタルトなので珈琲に合うと思います。
定番一番人気のショートブレッドをはじめ、ビスコッティなど小さな焼き菓子はたくさん作りました。当日は鈴家さんのホット珈琲も頂けますので、寒いですがちょこっと気分転換にいらして下さい～お待ちしてます！
それにしても今日は１８℃だった２日前と一転してド寒かった。浜松街中でも雪降ってた。明日は今日よりは幾分マシみたいですが予想最高気温８℃。まぁ雨降らないだけでもラッキーだけど、１０℃以上の気温落差は若くない身体にこたえる。どうぞ暖かい恰好でお越し下さい。
★お知らせ★１月３０日（土）１１時半～１５時ご近所の自家焙煎珈琲豆店「鈴家」さん
店頭（屋外）にて出張販売させて頂きます。
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