小菓子

この２週間で、一体どれだけの小菓子を焼いたことだろう。
ショートブレッドの袋詰めはとりわけ好きな作業。
指先を使って形にぴったり沿うようにセロファン袋に入れ、
エッジがピシッときれいなラインになるようにテープで止める。
地味な単純作業。でもちょびっとコツが要る。

一昨日、ほぼ同じ時間に別々のお客様から
「ブログに書いてあった季節のお楽しみセットって、いつ頃注文開始になりますか？」
という同じ内容のお問い合わせメールを頂いた。
出来れば再来週中に公表して、クリスマスまでには配達出来るようにしたいと思ってます。
ちなみに、セットに入れようと考えているアップルジンジャージャムは
仙台の雑貨屋さん「メリーズセレクション」さんで１２月１１日～１３日まで
開催されるクリスマスお菓子販売会に納品する予定です。
とご返答した。

そう。来週はメリーズさんへの納品がある。
頑張らねば～～！