マーマレード各種販売中です

１年に１～３回位のペースでマーマレードとジャムを
ご注文下さるお得意様が県内外に複数名様いらっしゃる。
決して多くはないのだけど長年ご愛顧頂き本当にありがたいです。
マーマレードの在庫状況を更新した直後だからか
そんな常連さんからのご注文が相次ぎ
この３日間で出荷したマーマレードとジャムの数ゆうに５０個超。
しかも見事に全てＲサイズ（レギュラーサイズ・大瓶の方）。
他人様の口に入る商品を「作る」のも簡単じゃないけど
納得して代金をお支払い頂けるよう「売る」こともほんと難しくて
いまだに仕事じゃなく趣味でやってた方がラクだなぁ、、、
と落ち込むことも少なくない。
何で売ってるんだろうなぁ、、、
その答えは「作りたいから」
杜屋開業前は、試作と称して作ったものを
身内や友人にプレゼントすることも多々あったけど
そのうちプレゼントする量より作る量が上回った
＝作ったモノを保管する場所が失せた。
作ったものをお客様に買って頂いて、
また新しい種類を作って、
季節によって在庫が多種類揃ったり逆にほとんど無かったり
在庫スペースが常に循環していると作る意欲もわいてくる。
この１０年で庭畑で自家栽培している果樹もぐっと育ち
季節ごとに収穫できる果物も増えてきた。
作ったモノを召し上がって頂き、循環するこの流れ。
ご購入頂くお客様の存在のおかげさまで
自分のなりわいが成り立っていると感じます。

お庭に実った無農薬柑橘類を分けて頂いた方のお宅へ
御礼がてら作ったマーマレードをお持ちしたら
ナイスタイミングでお友達の方々もいらして
ついでに私まで一緒に御馳走になってしまった。
他人様のお宅の食卓で自作のマーマレードを味わう。
感慨深いです。

なお、マーマレードとジャムの在庫はこのブログのカテゴリー
「瓶詰め在庫状況」で随時ご案内しています→こちら。
作りたてのマーマレードも種類によってすでに残り数個のもあります。
もし３月８日カノンの時にご購入予定でしたら
お取り置きも承りますのでご一報下さい。


暮らしの菓音vol.30　うたかたカフェ
３月８日（日）12:00―15:30 DOLCE倉庫にて開催 ＊入場free

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