ブラックファイブ

あのDr.ブラックジャックの半分以下なので、ファイブとします。命燃え尽きるまで、経験と知識からブログをやろう。

厨房に履きかえ必要?

2014-06-17 22:46:54 | Weblog
 今日はそこそこにぶっ飛ばしても、まあ、行けたかな。
 午後の早い時間に、食堂の衛生管理の講演があった。
 都合で、中座したけれど、戻ってくると終わったいたが、講師の方はいた。
 そこで捕まえて聞いて見た。
 「さっきの講演の中では、厨房に入る時は、履物を履き替えるか、履物消毒が必要とおっしゃってらしたけれど、手術室でも(余程以外は)土足でOKになってますから、もう、履き替える必要はないのではありませんか?」と突っ込んでしまった。
 予想通り「マニュアルに書いてあり、改訂されてないので・・・」と歯切れは悪い。
 更に「折角、講演に来て下さっているのですから、それなら、改正を訴えて下さい。」と、もう一発突っ込んでおく。
 調子に乗って、更々に、「履物消毒は、消毒液が汚れたら、もう、効果はう~んと減ってしまうのですから、殆ど、無駄ではありませんか!」と畳んでしまった。
 『旧態依然の御上のマニュアル指導はいい加減にしてくれよ。惑わすだけど、役にタタネー!』と言いたかったけれど、それは言わない。

 夕方、自分が司会をする会議があった。
 最後の「何かありますか?」と聞いたら、わざわざ言わなくてもと思う話を持ち出され、しかも長いので、司会の強み、途中で切ってしまって、強制終了。

※ W杯日本サポーターの試合後ゴミ拾い、“称賛するならやってみな”
コメント
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