一昨日の20日は庄内藩幕末秘話の映画スタッフで、ヤマガタ・サンダンデロでディナーを頂きました。奥田シェフとアロマセラピストの鈴木理恵さんのコラボディナーで、柑橘やシナモンといった食べられるアロマを使った香りの饗宴です。
特に猪とクレソン、シナモンアロマとシナモン塩の一皿は、奥田シェフに珍しい、というか初めてのワイルドな皿。魔的な味にすっかり魅惑された一晩でした♪
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プロフィール
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- 画家、著述家。東京都・赤坂出身。著書に「インドのアチャールくん」などがあり。著作や絵画制作を中心に、年に1度ほど個展を開催しています。http://www.masuo-san.com/
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