鴨料理

高松にある『銀波亭…ぎんぱてい』に 友人と行ってきました。

そろそろ寒くなってきたのて 温かいお料理はとても美味しく
友人は、『鴨鍋膳』
今流行り！一人鍋です～🎵

てん主は
『鴨団子と野菜のあんかけ膳』
でした。


夏の間は冷たいお蕎麦に 柔らかい鴨ロースと野菜の揚げ浸しをたっぷりのせて 掛け出汁を添えたものもありました。


鴨バーグや、鴨重など 鴨料理をかなりリーズナブルで食べられるお店です。

もともと老舗割烹鴨料理店でしたから、そんな雰囲気も醸し出しながら
心地よいランチタイムの時間を過ごしました。

一区切り～🎵

頂いていたお仕事の一つが とりあえず一区切りつきました。

なんとか・・・なんとか・・・

やり足らないことはないか？
まだやれることはあると思う・・・の 繰り返しではありますが
先方にも納得いくもに仕上がっていれば良いのですが・・・。


美味しい鳴門わかめのパウダーが
近いうちに市場に出回ることを期待して・・・