カボチャ 3個 …
実は 我が家に 転がっている
飾る でもなく
ただ… ゴロン と 台所の棚に 置いてある
夏の 野菜だが
冬至にも 食べる野菜だ
要するに ・・・
昔は? 農家の 縁の下や納屋などに 保存して
大切に順番に 食べていた とのこと
丸まんま カットしてないカボチャは
傷などが 無い場合は かなり 保存がきくのだ・・・
で…
我が家には 3個の カボチャが
いつ 食べられるのか??
戦々恐々? と して 待ってるようだ \(^^:;)
しっかり 甘味がのったのは スープが 美味しい♪♪♪♪
まだ 暑いから 冷たいスープも いいよなぁ・・・
煮物やサラダ…グラタンも・(^。^)v
あとは 蒸す か 茹でて 潰して ケーキなどの お菓子に したい…
シフォンケーキや チーズケーキや プリン・・・
パウンドケーキや モンブラン仕立て♪♪♪
o(^-^o)(o^-^)o
なんだか ちょっとだけ 秋の 気配が してきたのは 気のせいかしら (^^ゞ
まだまだ 暑い日々だが
こうして 食材と 向き合うと
自ずと 季節が 巡ってることを 知らされる
カボチャ かぼちゃ 南瓜
料理にも お菓子にも とっても 愉しい食材なのだ
o(^-^)o
実は 我が家に 転がっている
飾る でもなく
ただ… ゴロン と 台所の棚に 置いてある
夏の 野菜だが
冬至にも 食べる野菜だ
要するに ・・・
昔は? 農家の 縁の下や納屋などに 保存して
大切に順番に 食べていた とのこと
丸まんま カットしてないカボチャは
傷などが 無い場合は かなり 保存がきくのだ・・・
で…
我が家には 3個の カボチャが
いつ 食べられるのか??
戦々恐々? と して 待ってるようだ \(^^:;)
しっかり 甘味がのったのは スープが 美味しい♪♪♪♪
まだ 暑いから 冷たいスープも いいよなぁ・・・
煮物やサラダ…グラタンも・(^。^)v
あとは 蒸す か 茹でて 潰して ケーキなどの お菓子に したい…
シフォンケーキや チーズケーキや プリン・・・
パウンドケーキや モンブラン仕立て♪♪♪
o(^-^o)(o^-^)o
なんだか ちょっとだけ 秋の 気配が してきたのは 気のせいかしら (^^ゞ
まだまだ 暑い日々だが
こうして 食材と 向き合うと
自ずと 季節が 巡ってることを 知らされる
カボチャ かぼちゃ 南瓜
料理にも お菓子にも とっても 愉しい食材なのだ
o(^-^)o