カボチャ かぼちゃ 南瓜

カボチャ ３個 …
実は 我が家に 転がっている
飾る でもなく
ただ… ゴロン と 台所の棚に 置いてある


夏の 野菜だが
冬至にも 食べる野菜だ

要するに ・・・
昔は？ 農家の 縁の下や納屋などに 保存して
大切に順番に 食べていた とのこと


丸まんま カットしてないカボチャは
傷などが 無い場合は かなり 保存がきくのだ・・・

で…
我が家には ３個の カボチャが
いつ 食べられるのか？？
戦々恐々？ と して 待ってるようだ ＼(^^:;)


しっかり 甘味がのったのは スープが 美味しい♪♪♪♪
まだ 暑いから 冷たいスープも いいよなぁ・・・
煮物やサラダ…グラタンも・(^。^)v


あとは 蒸す か 茹でて 潰して ケーキなどの お菓子に したい…


シフォンケーキや チーズケーキや プリン・・・
パウンドケーキや モンブラン仕立て♪♪♪
o(^-^o)(o^-^)o


なんだか ちょっとだけ 秋の 気配が してきたのは 気のせいかしら (^^ゞ

まだまだ 暑い日々だが
こうして 食材と 向き合うと
自ずと 季節が 巡ってることを 知らされる


カボチャ かぼちゃ 南瓜

料理にも お菓子にも とっても 愉しい食材なのだ
o(^-^)o