2/172020.2.17. Wed. 『まこわやさしいか』 
朝：
コーヒー
バナナ・ジュース ㋕
昼：
鳴門金時のポタージュ 玉葱、エノキ、根昆布粉、鰹粉、胡麻、豆乳、牛乳 ㋮㋙㋻㋳㋚㋛㋑㋕
ホット・ドッグ アメリカン・ソーセージ、白菜のカレー炒め、ゴーダ ㋳㋕
コーヒー
おやつ：
パイナップル・ケーキ （シンガポール）
パイナップル・クッキー （マレーシア）
『GODIVA』製 「G キューブ ミルク、ダーク・ストロベリー」 ㋕㋙
『DAMMANN』製 「4 Fruits」
夜： 焼きながら。
鳴門金時のポタージュ 玉葱、エノキ、根昆布粉、鰹粉、胡麻、豆乳、牛乳 ㋮㋙㋻㋳㋚㋛㋑㋕
おつまみ盛 ㋳㋮㋚㋕㋙㋑
サラダ ブロッコリー、トマト、スナップえんどう、和風胡麻醤油ドレッシング
水タコとタラコの燻製
皮蛋 ザーサイ、胡麻、胡麻油、醤油
チーズ カンボゾーラ、ブリー、ソワニオン・フレッシュ・シェーブル・プレーン
カシューナッツ・スィート・チリ味
「キャラ芋」
包まない餃子 合挽ミンチ、竹の子みじん、大根葉、エノキ、昆布茶、etc. ポン酢、花椒油、辣油 ㋳㋛㋻
ロッソ・プーリア・ヴェッザーニ （イタリア／ＩＧＴプーリア） ネグロ・アマーロ90％、マルヴァジア・ネーラ10％
「☆ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞」
お馴染の、甘い果実味と酸味のバランスの良い、ライトな赤。
皮蛋＋ザーサイに◎。
蛸の燻製に△〇、タラコに✕△。
合挽ミンチの餃子に◎。
コーヒー
2/18 Thu. 『まこわやさしいか』
朝：
『HARE/PAN』のトースト （連れ） ㋕
コーヒー
バナナ・ジュース ㋕
お買い物。
おでんの下拵え。 黒毛和牛スジ、練り物、玉子､ひろうす、蒟蒻、じゃがいも、干椎茸、丸大根、羅臼昆布
昼：
鳴門金時のポタージュ 玉葱、エノキ、根昆布粉、鰹粉、胡麻、豆乳、牛乳 ㋮㋙㋻㋳㋚㋛㋑㋕
サラダ ブロッコリー、トマト、スナップえんどう、和風胡麻醤油ドレッシング ㋳㋮㋙
ホット・ドッグ アメリカン・ソーセージ、白菜のカレー炒め、ゴーダ ㋳㋕
コーヒー
おやつ：
栗入りどら焼き （御下がり） ㋮㋙
『丹波屋善康』製 「霊山寺御紋菓子（麦らくがん）」 （
天理市） ㋮
『桂新堂』製 「雪遊び（海老せん）」 ㋚㋕
お薄
コーヒー
夜： 休肝日。
おろし大根 ポン酢 ㋳
うどんすき 黒豚バラ、薩摩もち豚、熊本・天草産天然真鯛、豆腐、しめじ、大根、葱、白菜、根昆布、うどん ㋚㋮㋛㋳㋻
コーヒー
