2017.3.26. Sun. 『まごわやさしいか』
朝:
鶏と椎茸の炊き込みご飯(雑穀米) 胡麻 ㋛㋙ ㋮㋑
ほうれん草とワカメのお味噌汁 ㋳㋻㋮
『芋屋金次郎』の芋けんぴ ㋑
コーヒー
こぱんちゃんのお弁当: ㋮㋙㋻㋳㋚㋛㋑㋕
鶏と椎茸の炊き込みご飯
アスパラ・サラダ
雑魚天
薩摩もち豚肩ロースと蒟蒻、椎茸の甘辛煮
海苔
昼:
鶏と椎茸の炊き込みご飯 胡麻 ㋛㋙ ㋮㋑
雑魚天 ㋚㋕
薩摩もち豚肩ロースと蒟蒻、椎茸の甘辛煮 ㋑㋻㋛
牛蒡と葱のお味噌汁 海苔 ㋳㋻㋮
海苔 ㋻
おやつ:
『芋屋金次郎』の芋けんぴ ㋑
オー・レ ㋕
こぱんちゃんが帰宅して:
『ゴディバ』の「マカロン・ショコラ」 コーヒー&ミルクチョコレート、抹茶&ダークチョコレート
コーヒー
夜: K母娘と待ち合わせて。 『ウルフギャング・パック Cafe 池袋店』 050-5872-0524
「レストラン業界のアカデミー賞と言われる「ジェイムズ・ピアド賞」の最優秀シェフ賞に輝き、アカデミー賞授賞式後の公式パーティーをも手がける、ウルフギャング・パックがプロデュースするレストランです。」
シーザーサラダ ㋳㋕
バーニャカウダ ㋳㋑
クリスピーカラマリ ㋚
スモークサーモンピザ ㋚㋕
No.1
ワイルドマッシュルームピザ ㋛㋕
ペペロンチーノ、オレッキエッテ
リブアイステーキ ㋑
チリのピノ・ノアール
ダブル・エスプレッソ
連れのお手際が凄い: アスパラをちゃんと料理!!
3/27 Mon. 『まごわやさしいか』
朝:
雑魚チャーハン 胡麻 ㋚㋕㋙
牛蒡と葱のお味噌汁 海苔 ㋳㋻㋮
『芋屋金次郎』の芋けんぴ ㋑
『ゴディバ』の「マカロン・ショコラ」
コーヒー
こぱんちゃんのお弁当: ㋮㋙㋻㋳㋚㋛㋑㋕
帆立旨煮、辛子明太子
アスパラ・サラダ
雑魚天
薩摩もち豚ロース焼肉 味噌タレ (アスパラのグリル添え)
薩摩もち豚バラと蒟蒻、椎茸の甘辛煮
雑魚チャーハン 胡麻
海苔
昼:
薩摩もち豚バラと蒟蒻、椎茸の甘辛煮
薩摩もち豚ロース焼肉 味噌タレ ㋮
鶏と椎茸の炊き込みご飯、雑穀米 一休寺納豆、胡麻 ㋛㋮㋙ ㋑
牛蒡と葱のお味噌汁 海苔 ㋳㋻㋮
おやつ:
『宇佐美製菓』製 「蜂蜜太郎」 (名古屋市) ㋙
『ACパークス』製 「インディアン・モーニング・ティー」
こぱんちゃんが帰宅して:
『末富』製 「夜さくら」
『マルコリーニ』製 「チョコレート・ケーキ」
『ACパークス』製 「インディアン・モーニング・ティー」
夜:
生ハムと新玉、アスパラのサラダ レモンEVO、カマルグの塩 ㋳
チーズ & ナッツ ㋕㋙
【P・アレオス熟成】ルブロション・フェルミエAOP (セミハード/フランス北部/オーベルニュ=ローヌ=アルプ地域圏)
フランスで非常に人気の高いルブロション。柔らかくもっちりとした食感、上質なミルクの旨みはとても上品で、熟成の奥深さをご堪能いただけます。
【F・ブルゴン熟成】 マンステール・オ・クミン (ウォッシュ/フランス北東部/アルザス地域圏)
ウォッシュチーズの「マンステール」に、地元アルザス地方で愛されている定番の組み合わせ、カレーのスパイスとしても知られるクミンシードを加えて。
海老チリ ㋚
イベリコ豚と白菜のミルフィーユ鍋 イベリコ豚ベジョータ・バラ、白菜、大根、セロリ、比内地鶏スープ ㋳
〆:餅雑炊
SAINT BRIS SOUVIGNON 2014 DOMAINE FELIX&FILS (フランス/ブルゴーニュ/AOCサン・ブリ/ドメーヌ・フェリックス&フィス) ソーヴィニヨン・ブラン
VIRE CLESSE Les Pierres Blanches 2011 domaine Andre Bonhomme (フランス / ブルゴーニュ / マコネ・シャロネーズ / AOC ヴィレ・クレッセ)
昨日に引き続き、連れのお手際: