クアトロの一般営業は昨日で終了。
今日からは、おせち造りです。
そのおせちなどに合わせてワインの販売もあります。
普段クアトロで使っているクアロの父厳選のワインを特別価格で販売。
その中で特におすすめなのが、犬のエチケットのイタリア・ワイン。
エリーゼ州のディ・マーヨ・ノランテのワイン。
このノランテは、エリーゼ州を代表する作り手。
サッカーの中田が、このワイナリーのワインをケース買いしていたことでも有名。
さらに、ヘリコプターで買いに来る人もいると云う。
大量生産に走らず、いいワインを地道に作ることで評価が高い。
また、クアトロの父の作る生パスタも、大量生産に走らず(走れず)、美味しいパスタを地道に作ることで評価は高い(?)がまだヘリコプターで買いに来る人はいない。
新年は、クアトロの父の生パスタとノランテのワインをいかがでしょう。
大晦日に、ワインだけ、パスタだけ、チーズだけ、生ハムだけでも販売!
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ワインスタイル 失敗しないテイスティング道場 (日経ムック) |
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