10月31日はケルト人たちの一年の終わりの日。この日に精霊や悪魔がやってくると云われ、その魔除けの行事がハロウインだという。ハロウインのカボチャの魔除けが街中に飾られている。クアトロも、ハロウインに便乗して、野菜とチーズのオーブン焼きのおすすめだ。野菜とチーズの効能で元気が出る。ハロウインの魔除けにカボチャも大盛りのハロウイン野菜とチーズのオーブン焼きはいかがだろう。しっかりと冷やした白ワインがあれば、さらに効果倍増である。
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