日本晴れのワイン

今日はとても爽やかな秋晴れである。日本晴れといっても良いのだろうか。株価は暴落し、世界大恐慌の恐怖も、この青空には関係のない出来事である。
青空を眺めていてもお腹は空くものである。景気が悪くなると外食は一番に削られる立場にある。それでも外食をしようと云う時には、不景気なればこそ、お店は選ばれるものだ。クアトロも不景気なればこそ、選ばれるお店にならなくてはと考える。
たまには、ワインを楽しみたい。そんなお客様の要望に応えられる店作りをめざすクアトロは、不景気なればこそ、価値あるワインを探さなくてはならないと思う。
たとえば、「今日の天気のような爽やかなワインはありませんか」そんな要望にも応える用意があります。
北イタリア・モンキエロ・カルボーニが造る「ソリ・ルーチン／モスカート・ダスティ」がお勧めである。マスカット種から造った微発泡のワインである。熟成を途中で止めることにより、５％という低アルコールでマスカット種の持つ爽やかな風味を最大限に生かしたワインである。とてもエレガントな味わいは、女性向けのワインである。若いカップルが、料理とワインとの相性はどうのこうのと迷うより、このワインで会話を弾ませるのは、妙手だと思われる。
不景気も一時忘れられるワインでもある。