更る夜や稲扱き家の笑い声（万乎）

消費者自らが米作りに参加する納得米prj.の籾摺りも終了し、
わが家の今年の米作りも終わりました。

２枚の田んぼで行われた除草剤を使わない今年の米作り。
一枚は10a当たり10表の収量があり、
平均でも10a当たり８表。
収量的にも合格点でしょう。

食味？
もちろん自らの手で実らせたのですから
お金で買えないほどの美味しさのはずです。


米袋に入れられた納得米prj.の玄米は当面、
昔ながらの「穀入れ」に収められました。
「穀入れ」とは一坪の空間で、
囲う６面がすべて板で仕切られ、
校倉造りのような調湿機能があるようです。

前面は「落とし板」？になっていて、
全面を開放することも
一枚ごとに板を抜いて適当な高さで
収蔵室を開くことができます。

一番下の板には
10cm四方ほどののぞき穴のような差し戸がついています。
もしかしたら
この「穀入れ」は袋に入れた玄米を収めるのではなく、
籾のまま保存し、
必要な分だけ下の口から掻き出していたのかもしれません。

この「穀入れ」は昭和初期、戦前に作られたようです。
なぜ板戸になっているのかと聞いたことがあったのですが、
収蔵室を開けるのに一枚一枚の板を動かさなければならず、
時間がかかる。
それに手を滑らせると板が板に当たりパタンと高い音がする。
そんなこんなで盗難されにくいからではないかとのことでした。
建築学的には他の呼び方があって、
きちんとした機能があるのかもしれませんが。