生活白話文

日々の暮らしや感動

手作り麺

2005-04-19 23:42:36 | 食

残った餃子の皮をnacyさんのレシピを参考して、麺に大変身。
茹でて冷水で揉み洗い、麺つゆでシンプルに頂きます。
我ながら、これはいける！と思いました。
これから買うの、よそうかな・・・

參考nacy的做法
利用包剩的餃子皮桿麵
滾熟後沖冷水洗　沾醬當涼麵吃
和兒子的２人午餐就解決了！
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2 コメント

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Unknown (Leafyu)
2005-04-20 10:27:48
哎呀﹐做手工面是我的弱點﹐呵呵﹐因為我以前太依桿麵機了~ 自從桿麵機壞了後﹐

我的麵都會太軟﹐煮熟後都會爛掉。。我覺得是我不夠力﹐壓不夠。看來我要學MIRU你

跟NACY再試試~
返信する
Unknown (ｍｉｒｕ)
2005-04-20 16:33:47
我只是把剩的皮隨便切切，下次要學ｎａｃｙ～

包起來踏踏看
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