ケチャップチャーハン

「明日の朝ご飯、あれがいい！」とオーダーが入りました。
本当はチキンライスって名前でしょうけど、
子供達は「ケチャップチャーハン」と呼んでます。
朝からモリモリ食べてから登校しました。

朝食しっかり食べてくれれば、
母は朝から何でもします。ハイ！


一早起來『炒紅飯』　孩子各吃２大盤上學去
只要他們喜歡　一大早我動鍋用火也甘心
小時我也愛吃紅飯

母秘伝の炒め物

金色に光ってる糸状のものは、実はフカヒレである。
庶民的の我が家には似合わない食材ですが、これにはわけが・・・

両親は遠洋漁業をされてる友人からよくフカヒレを頂きます。
家庭で調理する場合はテレビでよく見るような手間暇もかけません。
同じ調理法でも飽きてくるもの。
そこで母は考えた、干し椎茸や人参などと炒めたら如何かな？！
だしを利かせば、独特の臭みも消えるのでは・・

電話で聞いて再現したものの、
もしかして違うものになってるかもしれません。

義母は「これっ高級なんでしょう」と言いながら食べた。
子供達は、普通に食べた。
彼は「おっ美味しいや」と言って食べました。


娘家給的魚翅　媽媽教的做法
不講明的話　
看起來和冬粉也沒什麼兩樣（爆）