２月１３日（火）の給食

米飯
酢豚
ビーフンスープ
味付けいりこ
★切り干し大根のナムル（★は中学生の追加1品）
牛乳

〈小学生〉

〈中学生〉

「酢豚（すぶた）」は、ぶた肉に下味をつけてから、でんぷんをまぶして油でカラッとあげ、野菜がたっぷり入ったあまずダレをからめました。
ぶた肉にタレがよくからんで、ごはんがよく進みました。

「ビーフンスープ」は、ガラスープとこんぶの合わせだしで、とり肉と色々な野菜をにこみました。
ガラスープにこんぶだしを加えることでうまみが増して、とてもおいしく仕上がりました。