５月１５日（水）の給食

ごはん
もずくのかき揚げ
鶏肉のしんず
つぼ漬
★チャンプルー（★は中学生の追加1品）
牛乳

〈小学生〉


〈中学生〉

５月１５日は、「沖縄返還の日」です。
太平洋戦争で日本で唯一の地上戦となった沖縄は、敗戦後２７年間アメリカの統治下にありました。
今から４７年前の今日、日本へ復帰を果たしました。
戦争が終わった後も、沖縄にはさまざまなや負担や苦労が残っていることを忘れずにいたいですね。

この沖縄返還の日にちなみ、沖縄の料理を給食に出しました。
沖縄の特産物であるもずくを使ったかきあげと、鶏肉のしんず、中学生にはチャンプルーがつきます。
「しんず」とは沖縄のことばで「だし」という意味です。
だし昆布でとっただしで、鶏肉と野菜を煮て作りました。
昆布だしと鶏肉のうまみが出ていました。