１１月２１日（火）の給食

麦ごはん
ポークカレー
茎わかめのサラダ
★フルーツカクテル（中学校の追加1品）
福神漬
牛乳

＜小学校＞
　

＜中学校＞

 

中学校のカレーと小学校のカレーの色の違いは、手作りしているルウの炒め方です。
同じ材料を使っていますが、ルウの炒め方で、まろやかになったりコクがでたりと変化があります。
中学生には成長に合わせて少し大人っぽい味のカレーに仕上げるようにしています。

給食室では子どもたちにおいしく食べてもらえるように考えながら調理で工夫をしています。
給食後、「おいしかった！」と空っぽの食缶が戻ってくると調理員さんもホッと一安心です。