箕面市の給食~おいしい給食をいっぱい食べましょう!

箕面市の給食は
①卵、牛乳、小麦等を調理に使わない「低アレルゲン献立給食」です
②市内産の野菜を優先的に使っています

11月21日(火)の給食

2017年11月21日 | 今日の給食(共通版)2015.8月から

麦ごはん
ポークカレー
茎わかめのサラダ
★フルーツカクテル(中学校の追加1品)
福神漬
牛乳

<小学校>
 

<中学校>

 

中学校のカレーと小学校のカレーの色の違いは、手作りしているルウの炒め方です。
同じ材料を使っていますが、ルウの炒め方で、まろやかになったりコクがでたりと変化があります。
中学生には成長に合わせて少し大人っぽい味のカレーに仕上げるようにしています。

給食室では子どもたちにおいしく食べてもらえるように考えながら調理で工夫をしています。
給食後、「おいしかった!」と空っぽの食缶が戻ってくると調理員さんもホッと一安心です。


  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする