今日の給食 １１月１２日（木）

今日の給食は

ごはん
豚肉とごぼうの炒め煮
吉野汁
大根漬
★炒りうの花
牛乳

　　　でした。（★は、中学校の追加１品料理です。）

 

（小学校）

（小中一貫校）



（中学校）

 

今日は、食物繊維がたくさんとれる献立でした。
食物繊維には、水に溶けない不溶性食物繊維と、水に溶ける水溶性食物繊維の２種類が
あります。
不溶性食物繊維は、腸をきれいにして、便通をととのえる働きがあります。
水溶性食物繊維は、血圧の上昇を防いだり、コレステロール値を下げる働きなどがあります。

豚肉とごぼうの炒め煮には、ごぼうがたっぷりと使われていました。
ほとんどの野菜に含まれるのは不溶性食物繊維ですが、ごぼうはには不溶性と水溶性、両方
の食物繊維が豊富に含まれています。

炒め煮に入っているこんにゃくや、吉野汁の具のれんこん、さといもも食物繊維が豊富です。