今日の給食 １１月９日（月）

今日の給食は

ひじきピラフ
野菜のオーブン焼き
豚肉のブラウンソース煮
★ドレッシングサラダ
牛乳

　　　でした。（★は、中学校の追加１品料理です。）

（小学校）

（小中一貫校）

（中学校）

今日の豚肉のブラウンソース煮は、給食室で手作りしたブラウンルゥを使って
います。

バターと小麦粉を合わせて釜でゆっくりと加熱し、茶色くなるまで炒ります。
具だくさんの煮込んだスープとルゥを合わせて仕上げます。
ブラウンソース煮に入っている豚肉は、ビタミンＢ１が豊富に含まれていて、
疲労回復に効果を発揮するといわれています。

今日の給食も、元気がモリモリになるおいしい給食でした。