春にはツクシを採りに娘が帰ってくる。
でもうっとおしい天気。時間も遅くからなので、前にも行ったことのある桜井箸中近辺へ。
集荷場？ 古いが懐かしい感じの建物
ツクシを探して歩き回る。
一面のツクシ・・というところは除草剤がかかってそうでしかも細い。
右）川の堤防で少し採った。私はツクシの根を掘ってみた。
昨日ツクシの根が芋状に膨らんでいる写真を見せてもらって、今度掘ってみようと思っていたのだ。
でも土が固い。掘ったけれど普通の根が出てきただけで芋は出てこなかった。
また次の機会にお預けだ。
前に採ったところにも行ってみたがたいして採れず、小雨が降ってきてツクシ採りは終了。
来年はまた違うところへ行ってみよう。
今日のもう一つの目的、セイヨウカラシナ これはそこそこ採れた。
右）ナヨクサフジ
オドリコソウ 花にはだいぶ早い。 ウサギアオイ 茂った葉をのけてみたら花があった。
ツクシ 我が家の分 下の娘と半分こ。春2回目のツクシ。
セイヨウカラシナは娘が茹でてキムチの素で和えてくれた。
こんな食べ方は思いつかなかった。おいしかった。
