モーゼルの辛口リースリング

昨日の EROICA Riesling と比べると少々ランクは落ちますが、先日、家飲みしたリースリングワインを紹介します。


Thornicher St. Michael Riesling Kabinett trocken 2010 MOSELLAND

ドイツはモーゼルの辛口（トロッケン）リースリングで、価格は1,000円少々。
スーパーで購入。

面白いなぁと思ったのは、“糖類60％カット”と書かれたボトルネッカーが付いていたこと。
この数字は、輸入元の扱うツェラーシュワルツカッツ（黒猫ワイン）との比較とか。


バックラベルにも細かい表記がありました

ドイツワイン＝甘い＝糖分多い　イメージを持つ人が多いからでしょうか。
糖類60％カット、辛口、とあると、心動かされる人はいるかもしれませんね。



ちょうど夕食が ちらし寿司とのり巻き だったので、辛口リースリングならいいね、と、合わせてみました。

外観は輝きのあるライムイエローで、白い小花、ハーブ、ほのかにミネラルが香ります。
さっぱりとした爽やかな果実味のアタックで、心地よい酸味があり、フレッシュで軽快な飲み口の白ワインです。ほんの少しプチプチと舌に当たる感じがあるような？

ちらし寿司の海老、イカ、などの淡白な具にはよく合い、のり巻きとも絶妙にマッチ。
寿司と辛口リースリングは、基本的には（マグロは微妙）相性がいいですよね。



アルコール度数も10％とライト。
10％くらいだと甘さの残るワインが多いですが、これは辛口に仕上がっています。

この辛口リースリングなら、プライスの面においても、家庭の食卓で気軽に飲めるのでは？
セール時を狙って、また買ってみてもいいかな、なんて思っています（笑）


（輸入元：月桂冠）