今日の晩酌に選んだのはこちら。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/3d/3d7ececad77c44ca90accee3a94f936f.jpg)
COEDO 毬花 -Marihana- (Saitama, Japan)
酒屋の冷蔵ケースに、ワイン友である朝霧社長のCOEDOビールが置いてあるのを見つけたので、「毬花」(マリハナ)を買ってきました。
マリハナとは、ビールの原料となるホップの実のこと。
ふつうはアルコール度数が高いIPAタイプですが、この毬花は4.5%でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/5e/368c2d8067a03350feef974af7db2ba4.jpg)
ふわ~っとした柑橘の香りがあり、キリリとした切れ味、グレープフルーツの皮のビター感が強めに出ていて、メリハリのあるはっきりした味わいのビールです。
パワーのあるビールで、でも、繊細さもあります。
私はアジの塩焼きに合わせました。
以前、川越のラボで飲んだ時は、この「毬花」は飲食店専用でしたが、今はショップで買えるようになったみたいですね。
[参考]
人気の「COEDOビール」を川越のラボ&レストランで楽しもう!
https://blog.goo.ne.jp/may_w/e/ab687e671e6ea9898ffc1439fee65f15
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en1.gif)
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COEDO 毬花 -Marihana- (Saitama, Japan)
酒屋の冷蔵ケースに、ワイン友である朝霧社長のCOEDOビールが置いてあるのを見つけたので、「毬花」(マリハナ)を買ってきました。
マリハナとは、ビールの原料となるホップの実のこと。
ふつうはアルコール度数が高いIPAタイプですが、この毬花は4.5%でした。
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ふわ~っとした柑橘の香りがあり、キリリとした切れ味、グレープフルーツの皮のビター感が強めに出ていて、メリハリのあるはっきりした味わいのビールです。
パワーのあるビールで、でも、繊細さもあります。
私はアジの塩焼きに合わせました。
以前、川越のラボで飲んだ時は、この「毬花」は飲食店専用でしたが、今はショップで買えるようになったみたいですね。
[参考]
人気の「COEDOビール」を川越のラボ&レストランで楽しもう!
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