ワインな ささやき

ワインジャーナリスト “綿引まゆみ” (Mayumi Watabiki) の公式ブログ

大雪の日はホットなグリューワインを

2018-01-23 14:26:54 | ワイン&酒
昨日は雪の降り始めた午後から出かけ、比較的すぐに帰途に就いたのですが、15時台だというのに、会社帰りらしき人たちで駅のホームがいっぱいでした。
地元駅に着くと、すでに道路は雪、雪、雪・・・

こんな日は温かいものに限ります。
ちょうどいいタイミングで、飲みかけの赤ワイン(ちょっと微妙な味わいのもの)があり、以前にいただいたホットワイン用のティーバッグがあったので、これでホットワインを作りました。



Made in Germanyのホットワイン用ティーバッグ
ドイツでは、ホットワインは「グリューワイン」といいます。
フランス語だと「ヴァン・ショー」です。

ティーバッグの中に、クローブやシナモンなどの細かいチップが入っているのですが、これを小鍋で温めた赤ワインの中に10分ほど浸します。
ティーバッグを浸している間、赤ワインを入れた小鍋はストーブの上に載せておきました。



ハチミツをティースプーン1杯入れてかきまぜれば、完成!
スパイスが効き、ドイツのクリスマスマーケットで飲んだグリューワイン並みに本格的な味!

これはおいしい!
しかも手軽~

このティーバッグ、かなりたくさんいただいたので、また作ります





今朝の家の庭の雪の状態はこんな感じでした。



30cmの定規を挿すと、ここまで埋まります!



車の上もこんなに積もってました。
仕方なく、今日の午前中は雪かきをしましたが、明日は腰痛や筋肉痛が出そうな予感…

道路にはまだ雪が残っているところも多いので、お帰りの皆さん、どうぞお気をつけて!



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