ユーハイムのバウムクーヘン８種食べ比べ【前編】

今週もなにかと忙しく、今朝は疲労感たっぷりの重たいカラダをなんとか起こしました（笑）
そんなわけで、この週末は パワー充電できるスウィーツ を紹介したいと思います



ドイツ菓子「ユーハイム」のバウムクーヘンの食べ比べ をする機会がありました。
ユーハイムにはいくつもブランドがあり、それぞれがバウムクーヘンを作っていますが、
実は ブランドごとに生地が異なります。


８種類を食べ比べました

ユーハイム、カール・ユーハイム、ユーハイム・ディー・マイスター、マイスターバウム、ケーニヒスバウムクーヘン、ユーハイムス・バウムクーヘン、マイスター・ユーハイム、神戸元町本店限定バウム　（順不同）

見ただけでブランドがわかる人がいたら素晴らしいですが、いかがですか？
私もユーハイムのバウムは色々食べてきましたが、これはなかなか難しかったです。

答えは 明日


お皿を右に約90度回転させた状態　－上の写真の左上のものが右上に来ています

バウムクーヘンの基本

☆ 小麦粉：バター：砂糖：卵＝１：１：１：２であること

☆ バター以外の油脂を使用しないこと

☆ ベーキングパウダー（膨張剤）は使用しないこと

☆ アーモンド（または他のナッツ類）が生地に含まれること