サンドイッチ＆焼き魚（ホッケ）

今日の昼食です。



・サンドイッチ
　　　食パン（10枚切り）
　　　　バター、カラシ
　　　ポテトサラダ
　　　サラダチキン
　　　　塩、コショウ
　　　レタス
　　　ブルーベリージャム

・もち麦のトマトスープ
　　　ソーセージ
　　　タマネギ
　　　生シイタケ
　　　もち麦
　　　ブイヨン、ドライトマトペースト、白ワイン、塩、コショウ
　　　パセリ

昨日のポテサラ、サンドイッチ用にと思ってたくさん作ってました。
サラダチキンというのは鶏胸肉を蒸してる？ような出来合いです。
鶏のハムって感じ。
これがよく売れてるんですって。
記憶では初めて買ったと思うんだけど、使いやすいですね。
そのまま食べるとちょうどいい塩加減なのでサンドイッチには…とパンの方に少し塩をしました。

ソーセージも冷凍、ドライトマトも冷凍、もち麦も先日の残りを冷凍、ドライトマト・もち麦は使ってしまった。




今日の夕食です。



・焼き魚
　　　ホッケ

個配で買ったもの、半分に切ってくれてるから使いやすかった。





・コンニャクとピーマンの炒め物
　　　コンニャク
　　　タケノコ
　　　ピーマン
　　　昆布
　　　タカノツメ
　　　ごま油
　　　だしの素、酒、しょうゆ

だしをとった昆布を冷凍してて、ある程度の量になったら佃煮などにしていましたが、1枚だけど使ってしまおうと。
作る直前になって、そうだ！昆布入れてみよう～と～
次々、使い切って気持ちいい～～～
写真は2人前です。

あとは、キャベツ、生シイタケ、アゲ、青ネギのお味噌汁でした。