雑煮＆舌平目のムニエル

今日の昼食です。



・雑煮
　　　鶏もも肉
　　　ダイコン
　　　ニンジン
　　　生シイタケ
　　　カイワレ
　　　餅
　　　だし汁、しょうゆ、塩、酒、みりん
　　　ユズ

実は今朝目が覚めたらめまいが！

けっこうひどくて、耳石を動かす運動を3度してみたけどあまり効果がなくて、それでも起きようとベッドに腰掛けたらめまいでパタン！と倒れてしまった。

なんとか伝い歩きはできたけど不安が広がる…

めまいって気持ち悪いのもあるけど、不安なのよね。

寝ころばないで立ったり座ってる限りは大丈夫だったので、家にあるものでお昼を作りました。

お蔭でお雑煮を食べられた。




今日の夕食です。



・舌平目のムニエル
　　　シタビラメ
　　　　塩、コショウ
　　　　小麦粉
　　　　オリーブオイル、バター
　　　ジャガイモ
　　　　塩、コショウ
　　　　オリーブオイル、バター、パセリ　

今になって思い出した、レモンが残ってたのに…

買い物に行くのは怖いので夫にズッキーニとムニエルのお魚を頼みました。

サケかタイといったけど「シタビラメとか？」というので、あったらそれでもいいよと言ったのです。

でも　いつもあるわけじゃないしシタビラメ見て分かるかな？と思ってたけど、買ってきた～（笑）

上品なお魚ですよね。





・ラタトゥイユ
　　　ナス
　　　ズッキーニ
　　　セロリ
　　　パプリカ
　　　トマト
　　　ニンニク
　　　白ワイン、ブイヨンキューブ、塩、コショウ、ベイリーフ

ズッキーニ以外は野菜室にあったもの。

調子が悪いときに買い物が少なくてよかったーーー

写真は2人前です。





・スープ
　　　マッシュルーム　　　
　　　タマネギ
　　　バター
　　　ブイヨン
　　　ご飯
　　　塩、コショウ
　　　牛乳
　　　生クリーム、練乳

頂いて冷凍してたマッシュルーム、ホールのを2パック使った～

2回分ある量だったのであとは冷凍。

それでもまだ冷凍庫にドーーーンとある存在感（笑）

とろみのために少しご飯を入れました。