レトルトカレー＆牡蠣フライ

今日の昼食です。



・レトルトカレー
　　　レトルトカレー
　　　卵
　　　ウスターソース

月曜日は祝日や雨でない限り母と二人の昼食です。
外食を考えてたのですが、いただき物（ゴルフの商品だったかな？）のレトルトカレーが賞味期限が迫って来てました、とはいえ、2，3か月はあるんですけどね。
ずっとそこにあるのが気になってたので今日食べちゃえ～ってね。
ちょうど2パックだったし。
実は私レトルトカレー好きじゃないんですよね…
で、思いついたのがこのカレー。
このタイプ、大阪本町にある老舗カレー店「自由軒」のなんです。
ご飯をカレーに混ぜて（ここがすごいでしょ）真ん中に生卵を入れてウスターソースをかけて食べるというもの。
子供のころカレーに卵を入れて食べた記憶があります、懐かしい～
ウスターソースというのもミソです。




今日の夕食です。



・牡蠣フライ
　　　カキ
　　　　塩
　　　小麦粉、卵、パン粉
　　　キャベツ
　　　レモン
　　　ウスターソース

今日はお昼も夜もウスターソースだったわね～
タルタルソースはポテサラと似てるのでレモンとソースでさっぱりと。
写真は3人前です。





・ポテトサラダ
　　　ジャガイモ
　　　ニンジン
　　　タマネギ
　　　　塩
　　　キュウリ
　　　ハム
　　　卵
　　　ドレッシングビネガー、マヨネーズ、塩、コショウ、粒マスタード
　　　プチトマト

ポテサラもついついたくさん作ってしまうわ…
次の日の朝、トーストに載せて食べると美味しいのよ。
写真は3人前です。

あとは、厚揚げ、ワカメ、青ネギのお味噌汁でした。