もっとん家の食卓

健康のため、毎日バランスのよい食事を摂る。
それがおいしく、安く上がればベストですね。

外食&ビーフシチュー

2015-09-04 19:28:33 | 料理
午前中、母の用事で神戸のデパートへ。
用事を済ませ車のエンジンをかけたら…
かからない。
ブルブルブルと異常な振動の後切れる。
一体どうすれば…
車の会社(どう言えばいいのか、ヤナセです 笑)へ電話してる途中で夫の携帯が電池切れで切れる!
書類を探して私の携帯から電話(というのも、携帯の電池が切れてると電話番号も分からない)、あちこち電話してやっとレッカー車が来てくれることに。
でも、私の電池も切れそう…
邪魔にならない場所に移動するために私は車を押したんですよーーーー
あ、夫はハンドルを握って方向を決めて。
なんとか車を引き渡して、私たちは電車で帰宅。
まーーーーーーーーー、一生に何度あるかくらいのレベルのアクシデントでした。
レッカー車が来るまで1時間くらいかかるというので、車から離れられないし交代でそばにあったおうどん屋さんへ。
それがねーーーーーー、一等地にあるのにびっくりするくらい不味くて(笑)
きつねうどんを頼んだんだけど、アゲが「甘い・辛い・変なアゲ」、おうどんが不味ーーーーい。
私は2/3残しました。
二人で顔をしかめて「不味かったねーー」と(笑)




気を取り直して(笑)今日の夕食です。



・ビーフシチュー
   牛肉
    塩、コショウ
   タマネギ
   セロリ
   ニンジン
   ニンニク
   赤ワイン、ブイヨン、デミグラスソース、トマトペースト、ベイリーフ
   ジャガイモ
   ニンジン
   マッシュルーム
    ブイヨン
   ブロッコリー
    塩

この牛肉、先日行ったスーパーでオーストラリア産の牛肉のロースということで買ったんですが。
見た目、スジ肉。
部分的には包丁でも切りにくいくらい硬い。
まあね、グラム180円ですから(笑)
煮込みだからこれでもいいかな?と思ったのですけどね…
食べたらやっぱり肉の旨味がない!
これでそこそこ美味しかったらみな和牛を買わなくなるわね(笑)
野菜を一緒に煮て野菜はミキサーにかけてそれをとろみとして。
後の野菜はスープで別茹でしました。
お肉の旨味と硬いのに目をつむれば美味しかった(って、美味しかったって言えるのか???)





・グリーンサラダ
   キュウリ
   アスパラガス
   甘長シシトウ
    塩
   シソ
   ドレッシング

野菜室にある緑の野菜で。
シシトウは変かな?と思ったけど、OKでした。
写真は2人前です。
コメント (3)
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