宅配ピザ＆ささみの天ぷら＆散らし寿司（残り）＆塩鯖

昨日の昼食は妹が来たので宅配ピザを取りました。
大手のピザ屋さんでなく、ナポリ風のピザが売りのお店のものです。
美味しかった。
もちっとした台が特にね。
母と3人で姦しく食べました（笑）
写真は、やっぱり忘れました




昨日の夕食です。



・ささみの天ぷら
　　　ササミ
　　　天ぷら粉
　　　　梅干し、黒ゴマ、乾燥野沢菜
　　　
シソにしようと思ってたのに買うのを忘れてました…
何か緑で代わりになるもの、と探したら乾燥の野沢菜があったのでそれにしてみたら、美味しかった。
写真は2人前です。





・冬瓜の冷製
　　　トウガン
　　　　塩
　　　だし汁、塩、酒、みりん、片栗粉
　　　ショウガ

冷たくしていただきました。
おだしも全部飲み干しました～

あとは、タマネギ、アゲのお味噌汁でした。




今日の昼食は散らし寿司の残りでした。
甘さが足りなかったので甘みを効かした煎り卵を作って夫だけに。




今日の夕食です。



・塩鯖
　　　塩鯖
　　　ダイコン

臭みのない美味しい塩鯖でした。





・茄子の田楽
　　　ナス
　　　田楽味噌
　　　ゴマ

母の家に1か月賞味期限が切れた田楽味噌がありました。
自分ちの分は家に帰ってから作ろうと思ってたけど、それを消化してしまおうと。
写真は2人前です。





・ほうとう風
　　　鶏もも肉
　　　ダイコン
　　　ニンジン
　　　生シイタケ
　　　カボチャ
　　　青ネギ
　　　小麦粉、強力粉　
　　　　塩
　　　だし汁、しょうゆ、塩、酒、みりん

本当のほうとうは味噌味なのかな？
なので、風（笑）
なんとなく小麦粉を練ったものを入れてみたくなったのでした。
強力粉も足してコシを強くして。