マグロのとろろ丼と豚肉の冷しゃぶ

チラシでマグロがお買い得だというので、長いもがあることだし、とろろ丼にしようと思いました。




・マグロのとろろ丼
　　　マグロ　４１１円
　　　　しょうゆ、酒、ミリン
　　　長いも　７９円
　　　　塩、酢、だしの素
　　　シソ　１２８円
　　　海苔
　　　しょうゆ、ワサビ


メタボと言われたので、ご飯を少ない目にしました。
ささやかな努力。
長いもも少なかった
今日はマグロをめんつゆに浸けようと思ったので、朝から浸けてました。
からくならなくてよかった～



焼き豚。
タケノコ。
生しいたけ。
これから導き出されるのは、チャーハン！




・豚肉の冷しゃぶ
　　　豚肉　５８０円
　　　　ショウガ、長ネギの青い部分、酒、だし汁
　　　レタス　１６円
　　　キュウリ　２２円
　　　トマト　４９円
　　　ワカメ
　　　ナス　４３円
　　　レンコン　５９円
　　　　塩、オリーブオイル
　　　ドレッシング

・チャーハン
　　　焼き豚　１１９円
　　　生しいたけ　５７円
　　　タケノコ　１２１円
　　　ネギ
　　　ニンニク
　　　コチュジャン、酒、中華スープの素

・冬瓜のおすまし
　　　冬瓜　６４円
　　　塩、酒、ショウガ、だし汁


冷しゃぶのタレはいつもは作るのですが、以前ドレッシングを選り取り３本でお安くしてたので、買ったものの中から。
ゴマと香味野菜のドレッシングというのを選びました。
少し甘めでしたが、おいしかったです。

チャーハンに卵を入れようと思ったら、１個しかありません
１個なら入れないほうがいいですね
でも、入れなくて正解だったかも。
コチュジャンはもひとつだったんですが、チャーハンに入れるとおいしい～～～
変な臭みがないわ。
長い間冷蔵庫にあったから熟成された？（違）
硬めに炊いたご飯がぱらぱらでもっちり。
コチュジャンと中華スープの素で塩味は丁度よかったので、他に味をつけませんでした。
中華スープの素の種類と量によっては、塩がいると思います。

mさんの疑問に答えて、冷しゃぶは２人分、チャーハンとおすましは１人分で～す。
やっぱり食べすぎ？
確かにお腹が一杯になったわ。
私はこれにビールがもれなく付いてきます