スンガリー新宿三丁目店

昨日は午後４時からビヤホール、ワイン酒場、まだ足りずに三次会。
なりゆきでロシア料理店スンガリー新宿三丁目店になだれこむ。


９ヵ月ぶりの訪問。新宿サブナードの地下迷路で迷ってしまい、すぐたどり着けず。ファミマの真下、と覚えておくとよさそう。


ほどよい薄暗さ、絵になるテーブル席。これぞスンガリー。


サラート・キンザ（グルジア風パクチーサラダ）で口直し。
注＊グルジア＝ジョージア


ぺリメニ（シベリア風水餃子）が食べたくてやってきたので、迷わず頼む。
つるりとした食感とスメタナ（サワークリーム）の酸味が病みつきに。
家でつくっても、なかなか同じ味は出せない。


大好きなハチャプリ（グルジアのチーズパン）。なんておいしんでしょ！
ここのは表面はパリッとパイ風、中は濃厚なチーズがトロ～リ。


ウズベク・プロフ（ウズベキスタン風、仔羊肉と野菜のピラフ）。
１軒目でたらふく食べてきたのに、なぜなんだ、ペロリと完食。
香辛料が主張しすぎず食べやすくて美味なり～。


ワインはもちろんグルジアの赤ムクザニ。
カへティ州トビルヴィーノ社ディデブリのムクザニ、サべラヴィ100％、
このブランドは初めて。重すぎないフルボディ、飲み口すっきり。

大満足の三次会。スンガリーにして大正解。
昨年訪ねたときは、コロナ禍とそれに追い打ちをかける侵攻の影響で閑散としていたが、今は連日盛況のもよう。次回は予約して、シュクメルリとシャシリクでグルジア祭りだー！