収穫はじまってます

今年初、オール自家製野菜のサラダ！

ルッコラ、キュウリ、トマト、カブ、レタス、ハーブ類。

ほうれん草とルッコラは早くも食べつくし、
ただいまはズッキーニとキュウリが食べごろ。

ズッキーニは昨年の反省からスペース大めにとりました。

最後のルッコラと最初のズッキーニの収穫。

ルッコラが大好きなので種蒔き第２弾を決行。
すでに双葉が出ております。

こちらは増えすぎのハーブたち。

左からイタリアンパセリ、フェンネル、コリアンダー。
需要が追いつかないのでただいま保存食に加工中。

初めて種まきしたインドのえんどう豆。
かなりしっかりした実がつきそう。

いわゆるグリーンピース。皮は固くて食べられない。

こちらはモロッコいんげん、育成中。

こちらの家庭菜園ではモロッコいんげんよく見かけます。
豆類は十勝の風土と相性がよく、まず失敗しません。

手前に見えている緑色のネットは、ノラ猫侵入防止用。
畑を耕したとたん、猫５匹のトイレになってしまったので
菜園全体をネットで囲んで自衛。
猫は好きだが背に腹はかえられず。

コリアンダーてんこ盛りそうめん。


ズッキーニはグラタンに。

ようやく野菜だけは自給自足体制になりつつあり。
これでトマトがいっせいに色づけば、いうことなし！