ばなながあぶない？

　９月　１日

　バナナがアブナイのか？

　バナナは殆どが輸入ですよね。ほぼ１００％といっても
いいでしょね。
　世界で生産量が多いのはインド、次が中国、３番目が
フィリピンです。
　
　日本は１００万トンぐらい輸入していますが、９０％が
フィリピンからだそうです。（最近は南米などからの輸入が
増えていますね）
　アタイが子どものころ、バナナなんて死にそうな人しか
食べられませんでしたよ。（笑）
　高級果物だったねぇ。

　海外から船で運ばれてくるわけになるので、青いうちに
収穫して、日本の倉庫で熟成させて、出荷するんだよね。
（熟れたバナナは防疫上輸入できません。エチレンという
ホルモンで熟成させる）

　そいから、バナナに害虫などがくっついていると、国内の
農作物に影響があるので、くん蒸するんだそうです。
　農薬をガス化させて虫を殺すんだね。（使われるのは
主にシアン化水素（青酸ガス）だそうですが、揮発性が
高いので、果物に残留しにくくて、まぁ安全だそうです。

　アタイ、バナナが好きです。
　毎朝バナナにヨーグルトをかけて食べています。
　食べ物は固いほうが好きなので、買ってくるバナナも
なるべく青い物を選びますよ。

　そいでね。今日の題は「バナナがアブナイ」なんですが、
残留農薬とかホルモンの話ではなく、バナナの病気でバナナが
絶滅するかも？ですよ。
　結論、そんなことにはならないようです。

　たしかに病気を発生させるカビが世界の生産国に広がって
いるそうですが、そのカビへの対策も実施されているんだ
そうですよ。一安心だね。

　これは、バナナの品種が世界中で同じだから、その品種に
病気がはやると感染してしまうんだね。
　過去に＜パナマ病＞という病気で、そのときの品種がほぼ
全滅したそうです。

　バナナ、日本では一番食べられている果物です。世帯当たり
年間１８ｋｇ（次はみかんで１３ｋｇ）となっていて、価格は
５０年前が１ｋｇで２２０円ほど。最近は１００円～１２０円
ぐらいです。５０年前と物価が違うから安くなったことになる
よねぇ。

　栄養価が高いし、消化はいいし、値段も手頃だしね。
　アタイ、夏はあまり食べなかった（すぐに熟して柔らかく
なる）んですが、今年は夏も毎日食べてまぁす。(^^)/