ほしがきかんせい

　１１月　２５日

　干し柿ができました。

　まずは３週間ほど前から順にカキコします。
　このときは、なんとか食べられるように
なった。ということです。
　渋は抜けていましたが、甘さはイマイチ
でしたね。

　ネットで調べたら　干し柿の作り方　が
いくつかあって、その中に　干し柿を揉むと
早く食べられるようになる。っていうのが
あったんです。（１１月　９日の記事）

　んで、干してから１週間後にモミモミして、
次は２週間後にモミモミ。揉んでおきました。
　そうしたら、おぅ！　どうですコレ。


　
　　　違いが分かりますかねぇ。真ん中の
　　　２つは干し柿の色が違うでしょ。
　　　モミモミした柿は濃くなっています。

　そいで、また１週間後に食べてみたん
ですよ。

　　
　　　いただきまぁす。
　　　モグモグゴックン。
　　　ほのかな甘みでしたぁ。

　んで、このときにまた別の柿（１０個）を
モミモミしておいきました。

　そいからまた１週間後に見てみたら、やっぱ
揉んだ柿は色が濃くなっていました。
　一度の実験で結果を決めてしまうと、今年
話題になった　ＳＴＡＰ細胞　みたいになる
からねぇ。何度か検証しないとね。(^O^)／

　そいでね。この時点で、干してから約１ヶ月
経ちましたから、もしかしたら、色の薄い柿も
食べられるかもしれない？　もしかしたら、
まだ渋いかもしれないけれど、食べてみよ。
　
　てなわけで、色の薄い柿（モミモミして
いない柿）を食べました。
　これまた美味しいんです。外は硬めで内は
しっとりしていて。
　ほんの少し渋味がありましたが、気になる
ほどではありませんでした。

　果物はほとんど食べなくなったアタイですが、
そいでも干し柿は食べますね。
　あんぽ柿はあまり好きじゃないんです。よく
干した　それなりに歯ごたえのある　ものが
好きです。　

　今のところ鳥もやってきていないので、
来月には美味しい干し柿が食べられるなぁ。
です。