椎茸

突然ですが…椎茸を育てるには、山から切り出したコナラの木にドリルで穴を開け、椎茸の菌の駒を打ち２年ほどで椎茸が出てきます。それから、２年くらい椎茸を出たら採ってを繰り返していますと、原木はボロボロになります。そうなると、もう椎茸は出てこなくなります。
そんな朽ちた原木を横に倒しておきました。そうしたら、良い肉厚な椎茸が出てきました。
たったひとつの椎茸ですが…思いがけない収穫にラッキーでした。
ちなみに、自家用しいたけを育てるにあたって父が全部作業して、僕はなにもしておりませんが（苦笑）昔、手伝ったのですがコナラの木は結構重たかったです(*_*)