どうも!
わっしょいわっしょい!なのかエンヤコラなのか、はたまたオイチョなのかはわかりませんが(^^)
1年に1度は祭りもしくはみたいなものがあるといいなと思います。
我が家、僕にとっては1番茶が祭りみたいなものです。
お茶時期以外の普段の茶工場は、物置のような雰囲気ですが、お茶時期ともなれば古い機械たちがそれぞれイキイキと動き、それはそれはうるさいもんです。カチャンカチャンとかフォーン、ブォーン、クルンクルンとかダダダダッとか、、動くわけです。それらは機械屋さんに頼むわけでなく、あくまで使う人間が使う前に手を入れて使うわけです。
昔から使ってきた父がご機嫌とりが上手です。
自分でいうのもあれですが、茶工場が動いていることが当たり前のことじゃないんだなと。
祭りにしても、そこに行き着く支度に始まり、執り行うことができることがとても幸せなことですね。
終わったら、寂しくなりました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/17/cd/d6ccf1c74147575c3c7f8e6c92ea96b2.jpg)
↑精揉機という機械も哀愁を感じます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/dd/a1f179d8d818211fcb76409ebfb32bd9.jpg)
↑コーラ越しの煌々と燃える火炉のバーナー。重油を燃やして、温風をつくる装置です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/31/e37da1b34376a6412939fa38e53d384e.jpg)
↑『やつらに銃は効かないわ!火炎放射機はある?』と映画エイリアンのリプリーに言われたら、『これ使って!』と言ったら使ってくれるかな?と、1人妄想してみたり。
我が家にとって、お茶は“生業(なりわい)”なわけですが、それだけでなく大切な存在です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/60/a4b4bcf6b6b828656757ed99cb518fa4.jpg)
↑子どものころから、手伝うのが当たり前でしたから・・・壁には成長の記録。僕はそんなに、手伝ってませんでしたが(^_^;)
家族関係が希薄になりつつある現代、兄弟や親戚の方たちにも助けてもらいました!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/f5/f3c1de6cb4eb8a9091e08c370ab19928.jpg)
↑何度もお茶の感触を確かめながら、手はひび割れ、茶渋が染み込んでいます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/e2/2e0639236121a23723ab8861c5aad2d5.jpg)
↑所用で金谷に行ったので、土屋餅店に。花餅を買おうとしたけどなかったので、イチゴ大福を。車で運ぶ際、少し潰してしまった(^_^;)
お茶は、香駿という品種。やや若い蒸し気味でスッキリと。
祭りが終わったら、また次の年のお茶に向けた支度が始まったということです。今まで以上、頑張ります!
あっ、紅茶も少々作りました。
ベニフウキと香駿の2品種です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/9f/bf68b7d92b6677c05598448cfa916157.jpg)
↑ややこわく(硬く)なってしまいました。ウンカがうろちょろしてました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/3f/86f87099b106b83664e7647c627db3b2.jpg)
↑萎凋(いちょう)という工程を経て萎れさせてから、揉捻機に入れて揉み潰していきます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/59/a5a880f7434a3a615d8f5006edfedd70.jpg)
↑いじめカッコ悪い。けど、茶葉の細胞を傷つけていきます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/d4/5d698e9b19ccdae85e65134e26282db3.jpg)
↑揉捻機をでて、2時間ほど。発酵して銅色に。乾燥機に入れて、発酵を止めます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/e4/c967e88354626c323b4c9466cac2dad0.jpg)
↑乾燥機から出たものを切断したもの。
まだ、飲んでないですが・・・良い気がします。
まだまだ、やることはありますが、ボチボチやっていきます(^^)
まとまりのないブログで失礼しました(^-^ゞ
わっしょいわっしょい!なのかエンヤコラなのか、はたまたオイチョなのかはわかりませんが(^^)
1年に1度は祭りもしくはみたいなものがあるといいなと思います。
我が家、僕にとっては1番茶が祭りみたいなものです。
お茶時期以外の普段の茶工場は、物置のような雰囲気ですが、お茶時期ともなれば古い機械たちがそれぞれイキイキと動き、それはそれはうるさいもんです。カチャンカチャンとかフォーン、ブォーン、クルンクルンとかダダダダッとか、、動くわけです。それらは機械屋さんに頼むわけでなく、あくまで使う人間が使う前に手を入れて使うわけです。
昔から使ってきた父がご機嫌とりが上手です。
自分でいうのもあれですが、茶工場が動いていることが当たり前のことじゃないんだなと。
祭りにしても、そこに行き着く支度に始まり、執り行うことができることがとても幸せなことですね。
終わったら、寂しくなりました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/17/cd/d6ccf1c74147575c3c7f8e6c92ea96b2.jpg)
↑精揉機という機械も哀愁を感じます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/dd/a1f179d8d818211fcb76409ebfb32bd9.jpg)
↑コーラ越しの煌々と燃える火炉のバーナー。重油を燃やして、温風をつくる装置です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/31/e37da1b34376a6412939fa38e53d384e.jpg)
↑『やつらに銃は効かないわ!火炎放射機はある?』と映画エイリアンのリプリーに言われたら、『これ使って!』と言ったら使ってくれるかな?と、1人妄想してみたり。
我が家にとって、お茶は“生業(なりわい)”なわけですが、それだけでなく大切な存在です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/60/a4b4bcf6b6b828656757ed99cb518fa4.jpg)
↑子どものころから、手伝うのが当たり前でしたから・・・壁には成長の記録。僕はそんなに、手伝ってませんでしたが(^_^;)
家族関係が希薄になりつつある現代、兄弟や親戚の方たちにも助けてもらいました!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/f5/f3c1de6cb4eb8a9091e08c370ab19928.jpg)
↑何度もお茶の感触を確かめながら、手はひび割れ、茶渋が染み込んでいます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/e2/2e0639236121a23723ab8861c5aad2d5.jpg)
↑所用で金谷に行ったので、土屋餅店に。花餅を買おうとしたけどなかったので、イチゴ大福を。車で運ぶ際、少し潰してしまった(^_^;)
お茶は、香駿という品種。やや若い蒸し気味でスッキリと。
祭りが終わったら、また次の年のお茶に向けた支度が始まったということです。今まで以上、頑張ります!
あっ、紅茶も少々作りました。
ベニフウキと香駿の2品種です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/9f/bf68b7d92b6677c05598448cfa916157.jpg)
↑ややこわく(硬く)なってしまいました。ウンカがうろちょろしてました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/3f/86f87099b106b83664e7647c627db3b2.jpg)
↑萎凋(いちょう)という工程を経て萎れさせてから、揉捻機に入れて揉み潰していきます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/59/a5a880f7434a3a615d8f5006edfedd70.jpg)
↑いじめカッコ悪い。けど、茶葉の細胞を傷つけていきます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/d4/5d698e9b19ccdae85e65134e26282db3.jpg)
↑揉捻機をでて、2時間ほど。発酵して銅色に。乾燥機に入れて、発酵を止めます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/e4/c967e88354626c323b4c9466cac2dad0.jpg)
↑乾燥機から出たものを切断したもの。
まだ、飲んでないですが・・・良い気がします。
まだまだ、やることはありますが、ボチボチやっていきます(^^)
まとまりのないブログで失礼しました(^-^ゞ