新潟市の・・・南区の・・・白根の・・・庄瀬の・・・土手道にあるお店。（笑）
何回かこの道を通る度に、「御食事処」の暖簾が気になっていて・・・
「何か屋」と一緒の多角経営・・・？ やってるのかぁ？と思いつつ・・・戸を開けてみると・・・
お歳召し系な方々の寄り合い中。（爆） 熟女３名・紳士１名で歓談中（笑）
壁にメニューが見えたので、「ラーメン（５００円）いいですかぁ？」と尋ねると・・・
熟女Ａさん（お店の方）が「はーい。いいですよぉ。。」と言いながら厨房へ。
そうすると、熟女Ｂさん（お友達？）がお水を出して下さり・・・熟女Ｃさん（お友達？）が「テレビ点けようかねぇ・・・リモコン・リモコン」と
私が入ったせいで、やや大騒ぎ？（爆） 店内を見渡しても、店名が判らなかったので・・・
よせばいいのに？紳士の方（お友達？）に、「このお店って何ていうんですか？」と尋ねると、
「えぇっと・・・マッチ・マッチ・・・名詞代わりに・・・」と、皆さん過剰に対応して下さり？（笑） ありがとうございました。
結果・・・
だそうです。
どうにも、ゆるやかなやさしい時間が流れるお店であります。
ほどほどの待ち時間でラーメン登場。
醤油色した、懐かしい趣です。
行ってみるとぉ・・・ 少し甘めで、海産物系が上手に効いてて、誰もが安心して食べられる設定。
三条で言うと、更科系的な作りに近い感じ？（笑）。 安心。安心。普通。普通。
子供からお年寄りの方まで、誰もがニコニコして食べられるような味わい。
麺は中細で縮れ、茹で柔らかめ。量も何気にいっぱい！麺がスープに馴染んでいく様が、懐かしさを醸し出します。
チャーシューはバラが１枚分、ハーフカットで。想像通りの普通の処理で、納得のいく感じ。
なんとなく、「カネマツ 四日町店」で売っていたチャーシューを想い出す。（笑）
メンマは、オーソドックスに塩メンマ。この辺も納得のいく感じ。
左・ワカメがねぇ・・・ほうれん草であって欲しかった！（笑） 場所柄・店柄・人柄？（笑） （勝手な欲求）
思いがけず、しっかりした一杯でありました。
皆さん・お騒がせしました！ ご馳走様でした。。
