いろいろいんぷ。

やってみにゃ、持ってみにゃ、食ってみにゃ、わかりません。。。

新潟市 みなみ食堂

2011-09-07 00:53:06 | ラーメンの部屋 (新潟市)

県道320  兎谷のT字路を新津方面にちょこっと行った辺りにあるお店。

何故か、通り過ぎる度満点で、気がつかない内に通り過ぎてた事が幾度ある事か?(笑)

店内に入り、メニューも見ない内に「ラーメンいいですか?」とお母さんにお願いして着席。(結果550円でした。)

ふっとお母さんを見てみると・・・

丼に、「パサパサパサッ パサパサパサッ パサパサパサッ」と白い粉を何かに取り憑かれたようにマラカスシェイキング!

「そんなにお母さん! 入れすぎっ! お母ーさーん!」と心の中で叫ぶ!(爆)

ガスレンジの方では・・・両手鍋がセットされ・・・ その隣では、片手鍋がセットされ・・・

(ん? どっかで見たような光景? これで目玉焼きでも焼かれたら・・・ハナが垂れそげ?)(爆)

両手鍋の蓋を開け、お母さん、麺をシュート!

割り箸をグーで握って・・・グリグリグリッて・・・  麺に何か怨みでも?

そろそろか?というタイミングで、両手鍋をシンクの方に持っていって、「バシャーッ」とおんまけて

家庭用のプラの丸いザルで・・・両手でポフッ!ポフッ!って! (家庭料理かっ!? と軽く突っ込みながら)(笑)

ラーメンの出来上がりであります。

大量のワカメとカニカマが泣かせます。

行ってみるとぉ・・・「ぬるっ!」  劇的にぬるいです。(笑)

これはねぇ・・・近代ラーメン史において、なかなかなもんです。

前出の白い粉が効いてきたのか、何かハイになり始めて?、一人、うけ初めてしまうじじぃ。(爆)(ラーメンズハイ?)

塩醤油系な作りではあるけど、あれだけ投入されてるので、モロ味わいとしても出てきてて、うけるしかないじじぃ。(激爆)

麺は中で茹で柔らかめ。温度がそういう温度なもんで、お母さんがびっくりする程のスピードで完食してしまう。

(ご馳走様でしたぁ・・・と言ったら、 ?もうっ! みたいな顔された。)(笑)

チャーシューは、まぁまぁいっぱい。バラ。味はシンプルに軽く醤油が効いた仕上げ。

メンマはド・塩メンマが2本。

カニカマは何をしてもカニカマ!(笑) ワカメは大量で「身体にいい・身体にいい!」と言い聞かせて・・・(笑)

うーん・・・何と言うか・・・こうやって食べてみて、判っていく世界観が大切と思ってるじじぃです。(核爆・自爆)

そんな訳でご馳走様でした.

コメント (12)
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