配達の帰り・・・
月岡の十字路に、パイロンが無くなってる？
開通したのか？ という事で、ちょっと道をそれる・・・
ガッポリ削られた跡が・・・ 道路の残骸がまだ川に・・・
しかし、この短期間でここまでの修復。 敬礼！。
まだ、きっと修復しきれてない所もあるんだろうけど・・・
今回の台風・・・
何事も無く、過ぎ去ってくれるのを願っております。
敬愛する「大盛りユキヒロック」さんのブログで、存在を知り・・・
いても、立っても、寝ってもいられず・・・行ってみました。 福助と聞くと・・・何故か、そうなっちゃう？（笑）
「栃尾・福助 」「栃尾・福助分店」 「長岡・福助」と来ての・・・福助・最終章？（爆）
しかし、暖簾のシンボルマーク？ みんな同じですよねぇ・・・
「名乗ってもええよぉ！」という大本は一緒なんでしょうか？ その辺は謎・・・
中に入ると、小奇麗な食堂といった風体。 カウンターに座り・・・メニューを一応見て・・・
パッと目線を上げると・・・目に入った・・・
を注文。
お父さんとお母さんとバイトなのかな？ お姐さんと３人体制で一生懸命作業をしておられます。
一生懸命なお姐さんの肌に光る汗・・・美しいです。 頑張れ日本！ 祝！なでしこ3-0勝利。
そうこうしてると・・・「おすすめ」登場。
うーん・・・いかにも、食堂なセットって感じ。（笑）
勿論、ラーメンから行ってみるとぉ・・・ 食べてきた福助達の中で一番アッサリ情緒。 ある意味、見たまんま。（爆）
非常にスッキリしすぎた感のベースは、そういった意味では印象的。 サヤエンドウやネギの香りが勝つ程の設定。
昭和なイメージの中でも「一歩前へ」的な・・・（笑） それはそれで納得。
麺は中太で茹で柔らかめ。プルッとした質感が楽しい。 アッサリスープを連れてくるバランスとか昭和昭和してていいです。
チャーシューは赤身オンリーロース。 カチッと効いた醤油からの塩っけが好印象。
メンマは、コリンッ！として素敵な噛み応え。これは素直に優れた逸品。
他人丼は、じじぃ的には・・・ちょっと甘いかなぁ・・・？って思いました。
その辺は、年齢もあるかもなので、若手の方には嬉しい設定かもしれません。
豚肉も一杯だし、盛りもなかなかいかったし・・・
うーん・・・率直にラーメンだけだと「。」なんだけど、他人丼がナイスアシストという感じで（７００円だし）「。。」といったところでしょうか？
そんな訳でご馳走様でした。。
