そもそも、この東横は、あの東横と、どうなんだろ?などと思いながら入店。
壁メニューでは、坦々を押してる雰囲気があるが・・・
東横なら、「みそ」をやはり、頼むべきなのか?などと思いつつ・・・結局、「らーめん」を注文。
結構、早めの登場となりまして・・・
なんか、スープ・・・少なっ!(笑) 残念感が漂う・・・(大笑)
行ってみるとぉ・・・あら? 少し甘寄りなニボ系で美味しい。これは、これでいいかも?(笑)
動物系は、淡めで、力強さは、全然無いけど、逆に上品なまとまり方です。醤油感もフレッシュで、意外といい感じ。
麺は、早茹でらしい、やや硬めの茹で。太さは中で、何となく色気を感じないタイプ。(笑)
でも、量としても普通で、寂しいストレスは感じません。
チャーシューは厚めで、ゴッツイ質感のもの。味わいも良く、赤身オンリーでやる気を感じます。
メンマは、柔らかめなりにも、コリッと感有り、誰もが納得する仕上げ。
えんどう豆が3つも入っててくれてぇ・・・じじぃ、好きじゃないので、1つでいいです。(爆)
白髪ネギは綺麗だったわぁ・・・本当。
ちなみに、後から来たお客さんが「みそ」を頼んでくれて・・・「おぉっ!」と思ってたら・・・
小さめなすり鉢で・・・ふむふむ。 「濃かったら、これで薄めて下さい」と、割りスープが出て・・・ふむふむ。
それらしい感じがしました!(笑) 結果、やっぱり、あの東横と関係があるんでしょうか?
そんな訳でご馳走様でした。