食ったことがある、となると凄いですが
私の場合、例によってそんなことはありません。
○
カミサンが「TVで和田アキ子さんが料理をしてた。
バターと醤油でつくるチャーハン」
同世代人である私はピンときましたね。
「具なしでしょ?」
ピンポン。
本当はビーン・ボー
でも美味しいハズですね。
私が(実は今でも)時々するのも「具なし炒飯」
バターではなくサラダ油、冷や飯を炒めるだけです。
油大目が良いようです。
出来あがりにカツオブシを散らし、醤油。
もしくは炒める最後に醤油をかけ、食卓で鰹節。
これはフライパンのまま熱々を頂きたいですね。
中華鍋ではさすがに食べる際、デカイ。
◎
サラリーマンになりたては独身寮にいましたが
規則やら人間関係やら、イヤになって(私が悪い)
自分で部屋を借りることにしました。
安月給の3割が家賃というキツイ生活でしたが
飛び出したい気が遥かに勝ったのです。
三鷹市、まだ田園風景が残っていた辺りです。
駅まで歩いて3~40分
今なら50分はかかるかなあ。
そんなところでないと金額的に借りられなかったのです。
最寄りJR(国鉄)は吉祥寺
そこからバスです。
たまに体調が良い朝は歩きました。
井の頭公園を南北方向に最大限歩くと気持ちよくてね。
で、住んでた処が当時は田舎でしょ。
独身では食事が大変です。
つい、外食ばかりになりますね。
アパート近くには頻繁な自動車道まで出ると
スカイラークがありましたが、他は歩いて10分は
行かないと食事できませんでした。
買い物も同様です。
車なしでよく生活できたねえ、
帰宅は大概、酔っ払ってタクシー・・よくそんな金が。
当然ながら給料日が近くなると家計は苦しい。
「今日は家で何か食って寝よう」と言う時もあります。
しかし帰ってみると、何もない。
缶詰もビールも。
でまた歩いて出るのはおっくう。
何かないか。
冷や飯でもあれば上記チャーハンですが
独身にご飯は常備ではありません。
さて困った。
インスタントラーメンは高いので常備してません。
そんなときの味方がパスタです。
乾麺なら日持ちがしますよね。
当時のお店は国産のスパゲティばかり売っていましたが
吉祥寺南口の三浦屋だったかな、デュラム小麦100%の
輸入品を売っていました。(ブイトーニ)
これをサラダ油をまぶして、醤油をかけ回し頂きます。
(オリーブ油、バター、チーズ、トマト、ニンニク・・全てなし)
でもね、何もない時には食えるものです。
私の場合、例によってそんなことはありません。
○
カミサンが「TVで和田アキ子さんが料理をしてた。
バターと醤油でつくるチャーハン」
同世代人である私はピンときましたね。
「具なしでしょ?」
ピンポン。
本当はビーン・ボー
でも美味しいハズですね。
私が(実は今でも)時々するのも「具なし炒飯」
バターではなくサラダ油、冷や飯を炒めるだけです。
油大目が良いようです。
出来あがりにカツオブシを散らし、醤油。
もしくは炒める最後に醤油をかけ、食卓で鰹節。
これはフライパンのまま熱々を頂きたいですね。
中華鍋ではさすがに食べる際、デカイ。
◎
サラリーマンになりたては独身寮にいましたが
規則やら人間関係やら、イヤになって(私が悪い)
自分で部屋を借りることにしました。
安月給の3割が家賃というキツイ生活でしたが
飛び出したい気が遥かに勝ったのです。
三鷹市、まだ田園風景が残っていた辺りです。
駅まで歩いて3~40分
今なら50分はかかるかなあ。
そんなところでないと金額的に借りられなかったのです。
最寄りJR(国鉄)は吉祥寺
そこからバスです。
たまに体調が良い朝は歩きました。
井の頭公園を南北方向に最大限歩くと気持ちよくてね。
で、住んでた処が当時は田舎でしょ。
独身では食事が大変です。
つい、外食ばかりになりますね。
アパート近くには頻繁な自動車道まで出ると
スカイラークがありましたが、他は歩いて10分は
行かないと食事できませんでした。
買い物も同様です。
車なしでよく生活できたねえ、
帰宅は大概、酔っ払ってタクシー・・よくそんな金が。
当然ながら給料日が近くなると家計は苦しい。
「今日は家で何か食って寝よう」と言う時もあります。
しかし帰ってみると、何もない。
缶詰もビールも。
でまた歩いて出るのはおっくう。
何かないか。
冷や飯でもあれば上記チャーハンですが
独身にご飯は常備ではありません。
さて困った。
インスタントラーメンは高いので常備してません。
そんなときの味方がパスタです。
乾麺なら日持ちがしますよね。
当時のお店は国産のスパゲティばかり売っていましたが
吉祥寺南口の三浦屋だったかな、デュラム小麦100%の
輸入品を売っていました。(ブイトーニ)
これをサラダ油をまぶして、醤油をかけ回し頂きます。
(オリーブ油、バター、チーズ、トマト、ニンニク・・全てなし)
でもね、何もない時には食えるものです。