マアジのお刺身

昨日のハタの頭と一緒に入手したアジ科・マアジ属のマアジ。写真のようにお刺身にして食べた。いつもは家族のリクエストにより、塩焼きが多いのだが、久しぶりに食するマアジの刺身は非常においしかった。

田中水産　社長　田中積さんより。いつもありがとうございます。