青菜類ってだいたい菜の花っぽい花（アブラナ科）なのに、
ホウレンソウって違うのね、何科なのかしら？、と聞かれて焦る
確かに先日クイズ番組で見たホウレンソウの花はずいぶん変わっていた
で、調べてみると、ヒユ科アカザ亜科ホウレンソウ属
アカザ、ああ懐かしい植物。アカザは最近とんとお見かけしなくなった。
アカザ Weblio辞書あかざ（藜）より
しかもホウレンソウは、雌雄異株だそうです。
雌株（左） 雄株（右） アリタヤ農園HPほうれんそう（菠薐草）より
野菜って、売られている姿を身近に見ているので、充分知っている気になっていたけど
すごく知らない！ってことに今頃驚いた。
今後、野菜も植物としてみてみよう。
ホウレンソウ
性味/帰経：涼、甘、渋/胃、大腸、膀胱
働き：養血止血、収斂潤燥・止渇
ビタミンA、B1、B2、C、カルシウム、カリウム、クロロフィル、サポニン、葉酸ピラジン、鉄
（参考・薬膳素材辞典）
葉酸は鉄分の吸収を促すので、血液も増えてポパイみたいに元気になるのかな
旬は寒い時期から春先
⇒ブログカテゴリー薬膳・食育
⇒ブログカテゴリー子宝・妊娠体質つくり
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確かに先日クイズ番組で見たホウレンソウの花はずいぶん変わっていた
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すごく知らない！ってことに今頃驚いた。
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性味/帰経：涼、甘、渋/胃、大腸、膀胱
働き：養血止血、収斂潤燥・止渇
ビタミンA、B1、B2、C、カルシウム、カリウム、クロロフィル、サポニン、葉酸ピラジン、鉄
（参考・薬膳素材辞典）
葉酸は鉄分の吸収を促すので、血液も増えてポパイみたいに元気になるのかな
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