「芳賀ちゃんのオサカナ釣題」…酒、肴、料理、釣り 

元デイリースポーツ記者の日記だよ。

風と引き潮と低水温に大苦戦...賀田湾奥のキス《1216》

2011-05-12 02:10:25 | 取材関係や釣行ネタ
さてぇ、熱冷まシートを両手首に貼ってぇ、早めにネンネコしたら爆睡。 中途半端にぃ、いま目が覚めますたわ。 あぁ~三重県尾鷲市の賀田湾奥でのボートキスのオハナシっす。 天気予報は、昼から雨。しかも、風がきつくなる...。 そうなんです、雨は、ほとんど降らなかったけれど、風速4~5メートルはあるのでせうかね . . . 本文を読む
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日焼けにご用心!《1215》

2011-05-11 14:55:00 | 取材関係や釣行ネタ
キスのボート釣りして、おうちに帰ったら、両手首が真っ赤にハレあがっていますたぁ。     あい。 この色の差...わかりますよね。   顔半分と、露出していた手首から先が、きつ~い日焼けで、軽いヤケド状態っすわ。   海面まで30センチほどの、低い手こぎボートすから、太陽が上と下からテリテリ。   んで、ヒリヒリに。 &nbs . . . 本文を読む
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三重・尾鷲の手漕ぎボートキス速報《1214》

2011-05-10 22:05:38 | 取材関係や釣行ネタ
釣り仲間の深井クンと先輩M氏と、手漕ぎボートのキス釣りに行ってめぇりやしたぁ。 場所は、三重県尾鷲市曽根にある、賀田湾奥。 「榎本渡船」さんの尾鷲シーサイドビュー専用桟橋から、ヨッコラショッと...。 とりあえず、速報とゆふことで、写真のみ。 ぬふふ~! . . . 本文を読む
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紙面予告っす《1213》

2011-05-09 13:57:13 | 取材関係や釣行ネタ
今週は、水曜が安田さんの和歌山・大引「上野渡船」さんの磯。フカセ釣りで4月には80センチオーバーが2匹。取材日は、荒天もあって、名礁「アシカの子」でも大マダイは不発だったようですけれど、グレとの二刀流で楽しめますってさ。ここは、アオリやアイゴ、イサギに三番叟もいるわ。関西の近場としては、貴重な場所だよね。 2番手は、山口夫妻が取材した三重・三カ所「永田渡船」の筏チヌ。 . . . 本文を読む
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和歌山産マサバをキズシに《1212》

2011-05-07 03:45:00 | 魚料理
スーパーやデパ地価の鮮魚コーナーで、マサバを見ていますた。 40センチを越えるようなのは長崎産。1匹780~980円 35センチ級のは静岡産。少し安い。これは、よく切り身にもなって売ってますな。 マサバの表示なのに、腹の方まで黒点がある「ゴマサバ」を販売している悪質な店もあるから、要注意っす。別にゴマサバだって、オイラは美味い . . . 本文を読む
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丸128時間乾燥...キス骨せんべい《1211》

2011-05-06 05:55:55 | 魚料理
昨夜、BSプレミアムでイタリアの70歳になるミーナとゆふ女性歌手のこと、思い出させてもらいますた。 テレビには出ないようにしているみたいすけれど、CDはバンバン出しているんですなぁ。 「砂にきえた涙」でしたっけ、ザ・ピーナツ、弘田美枝子、矢沢永吉...なんかが日本語訳のもので、カヴァーしてたんだねぇ。 よし!この曲を、今年のカ . . . 本文を読む
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シログチの霜皮造り《1210》

2011-05-05 05:38:27 | 魚料理
瀬戸内海のメバルやガシラ狙い、あるいは、キスとかさ、底で仕掛けが動いているときに、たま~に、「お!なんだ!この引きは...?」って感じで竿先をひったくっていくのが、25センチほどのシログチでおまふな。 なぁ~んだ、グチかいや! って、グゥグゥと鳴く魚に、しかめっつらの釣り人。挙句に、海へポイッ! あぁ~あ、もったいねぇ~!でお . . . 本文を読む
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未明のお手軽「塩ラーメン」《1209》

2011-05-04 04:30:15 | 男の手料理
未明3時半。ありあわせの野菜をザクザク。 この音が、いいよね。会社の後輩で、いま一般スポーツのデスクやっている山?小弓ちゃんが、もう20年くらい前?(定かな記憶なし)に、海外出張したときの餞別のお返しで、お土産に買ってきてくれたヘンケルの包丁だわ。丈夫だわ。 さてとぉ、「塩帝王 埼玉 ラーメン ぜんや」とゆふ、生ラーメンの2 . . . 本文を読む
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ワラビのおしたし...ヌルツルトロネバ超美味!《1208》

2011-05-03 03:54:16 | 男の手料理
滋賀県甲賀の「甲南へらの池」周辺で摘んできたワラビ。 こいつの「おしたし」が、こんなにウマウマだったとは...。 熱湯に重曹を加え、採ってきたワラビを漬けてアク抜きすること、一晩。 汚れた水を何度も替えてぇ、流水にさらし...。 150本はありまするから、そいつを、穂先の方から . . . 本文を読む
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山菜とり《1207》

2011-05-02 08:10:04 | 取材関係や釣行ネタ
4月29日、がまかつ主催「へらぶな西日本チーム対抗」の会場となった、滋賀県「甲南へらの池」周辺は、山菜の宝庫れす。甲賀忍者の故郷ね。 あい。 左から、「タラノメ」「コシアブラ」「ワラビ」「イタドリ」の4種類ね。 昨年も、この山菜とり、ここでやりますたよねぇ。試合の合間の、超お楽しみですな。うんうん。 . . . 本文を読む
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2011年の初キス姿造り...どの写真が好きですか?《1206》

2011-05-01 08:01:54 | 魚料理
家島周辺の、船からのキス狙い。 今季初のチャレンジは、時期がまだ早い感じで、9匹に終わりますた。 んでも、ここのキスの味は、甘みがあって、非常にウマウマなんすよ。 今回は22センチのを1匹だけ姿造りにいたしやしたぁ。あとは天ぷらね。 姿造りね、やる、となると、写真撮影に気を遣いますな。 . . . 本文を読む
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