相性よし！卵豆腐とツルムラサキおひたしのコラボ！

食べた瞬間、おお！

こりゃあぁ～相思相愛の関係じゃわ……と思いますた。

スーパーで３連で98円とかで売っている、あの卵豆腐ね。

それ自体が、添付のツユの奥深さもあいまって美味しいのにさ、一束128円ほどのツルムラサキとタッグを組めば、ウマウマ度が倍増っすわ。

ポイントはツルムラサキ。沸騰させたお湯で茎を２分、切り分けといた葉っぱを追加して30秒かなぁ。。

流水であらってぇ、軽～くオテテで絞って、お醤油とカツオ節をかけて、おひたしで食べますわな。まずはさ！

ほんで、結構ね、量が多めだから、残ったツルちゃんに和辛子を和えてですねぇ…実はコイツがメッチャ美味いのよ。

で、市販の卵豆腐を添えまひょ。

ツルちゃんを細かく刻んで、スプーンでいただくのもいいかもっすがぁ、オイラは３センチ切りのまんま合わせて、お箸でチビチビ食べたよ。

添付の卵豆腐のスープを全体にフリフリしてくだされ。

意外な恋愛カップルの誕生どすた。