《４４０》焼き鳥で「ハツネ」って知ってますか？

　神戸・垂水の居酒屋「光栄」さんで、前から気になっていた「焼き鳥ホルモン３６０円」というのを、ついに注文すますたぁ。

　マスターに聞くと、心臓（ハツ、心、ハートとか呼びますよね）のポンプの管、つまり大動脈とかの部分。

　「ハツネ」の由来は、ハツの根っこみたいなところ…からきているようですわ。

　普通は、心臓の身を取るために、除かれてしまうことが多い部位だそうっす。

　それを、あるテレビで知ったんだとか。

　いかにも、美味そうに焼いている鳥屋さんが紹介されていて、どこで手に入るかも調べたそうれす。んで、自分ところでも仕入れたみたい。

　タレ、塩ともに美味いけれど、オイラは塩やわね。山椒ふってとぉ。

　小さい身ですが、味わい深いものがありんす。

　３本、炭火でじっくり焼いて３６０円。安いと思いまふ。